Spiedini di frutta ASMR

Realizzazione di una video ricetta “ASMR” per Sinfonie in Tavola, progetto online che nasce dall’incontro tra la cucina tradizionale italiana e la musica e che propone video ricette, corsi di formazione culinaria, storia dei prodotti tipici del territorio, eventi e collaborazioni con chef professionisti, aziende produttrici e operatori dello spettacolo.

La video ricetta illustra come preparare degli spiedini di frutta ricoperti di cioccolato. Come per tutte le ricette di Sinfonie in Tavola, la particolarità del video sta nel ricorso all'approccio dell’ASMR, acronimo di “Autonomous Sensory Meridian Response”: ogni passaggio illustrato per la preparazione degli spiedini si caratterizza per dei suoni fisicamente gradevoli da sentire ( risposta autonoma dei meridiani sensoriali, o ASMR).